Healthy

Двуцветен, здравословен кекс

Идеята се роди, докато се чудих, какво да си похапна за следобедна закуска. Кекса стана вкусен и задължително бих повторила.

Продукти:

2 бр яйца

1 бр банан

4 бр фурми

2 с.л смлени овесени ядки

2 с.л брашно от лимец

1 с.л чия

1 с.л какао

50 мл вода

джинджифил

канела

ядки, боровинки по избор

Приготвяне:

Първо приготвих светлата част за кекса. В блендер сложих банана, 1 бр яйце, 1 с.л овесени ядки, 1 с.л брашно от лимец, джинджифил и канела на вкус. Блендирах всичко до получаване на еднородна смес. Изсипах във формичка с хартия за печене. С останалите съставки направих същото. Възможно е да се наложи да долеете още вода, сместа не трябва да е гъста. Изсипах при другата смес и разбърках с вилица. Отгоре поръсих с ядки и червени боровинки. Пекох в предварително загрята фурна на 200°, докато изкарах суха клечка.


Аз нямам търпение да си хапна! А ти?

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s