Както писах в предна публикация, наскоро реших да се сблъскам по-отблизо с оризовите кори. Наистина не знам защо чак сега влизат в моята кухня, но ви уверявам, че ще има доста постове с тях. Днес реших за закуска да спретна бърза, лесна и вкусна баница, а по-хубавото е, че никой не разбра за разликата в корите 🙂 Препоръчвам горещо да се опита.
Продукти:
7 бр оризови кори
около 100 гр извара
2 яйца
150 гр кисело мляко
1 ч.л сода бикарбонат
щипка сол
Приготвяне:
Всяка оризова кора се потопява в студена вода за 2-3 сек. Изважда се, слага се по малко извара посредата на всяка кора и се навива. След като навиете всички кори и ги подредите в подходящ съд, се заливат с добре смесените останали съставки. Хубаво е на дъното на формата да капнете няколко капки мазнина. Пече се в предварително загрята фурна на 200°. Ето така изглежда моята, извадена от фурната:
От нея получих 4 бр парчета, като едното е приблизително 130 ккал.
Вкусен неделен ден, приятели!
