Солени ястия

Нещо бързо, семпло и вкусно

Обожавам да събирам семейството си около масата за вечеря. За жалост поради едни или други обстоятелства това се случва рядко. Затова и честта, която отдаваме на това хранене е незаслужено малка. В бързото ежедневие и липсата на време, често прибягваме до готови храни или поръчани от някой ресторант. А домашната храна може също да е бърза и по нищо не отстъпва на вкусови качества. Предлагам ви моите бързи кюфтенца за да спасим още една вечеря.

Продукти: 

700 гр кайма

1 консерва домати

1/2 ч.ч бульон/вода

1 скилидка чесън

кашкавал

сол, черен пипер, щипка захар, любими подправки

Приготвяне:

Омесих каймата с подправки, сол и черен пипер. Офирмих малки кюфтенца и полях с консерва домати, в която предварително добавих малко захар. Този трик го знам от баба си, за убиване на киселинността на доматите. Тъй като исках моите да имат и малко сос ги залях с 1/2 ч.ч бульон. “Забравих” ги във фурната на 180° докато не се разнесе аромат на домашна храна. Извадих и поръсих с малко кашкавал. 


Да Ви е вкусна вечерята, приятели!


Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s