Коледни рецепти · Uncategorized

Едно Коледно несъвършенство

Естествено, че подготовката за Коледа мина повече от разочароващо. Винаги, когато очаквам нещо да се получи идеално, колкото и да изпивам детайлите все нещо се проваля. На 25-ти трябваше да се подготвя за гости. Хора, на които исках да покажа любовта си чрез десерта. Наред с него се бях захванала с печенето на бисквити, приготвянето на кекс, издаване на заповеди към съпружеското тяло и още на пръв поглед дребни нещица. Естественно първият провал беше на лице – крема ми не стегна. Седнах и сдържах сълзите си до момента, в който се сетих за тавата във фурната. Ясно е, че претърпях второ поражение – изгорих бисквитите за декориране. Час по-късно реших, че няма да се дам на един от онези опъкови дни и забърках втората доза крем…

Продукти:

  • за блата на  3 бр мини тортички:

1 голям пакет бисквити орео

50 гр чисто масло

  • за крема:

100 гр маскарпоне

100 гр крема сирене

300 гр замръзени малини

50 гр захар

1 п желатин*

Приготвяне:

Бисквитите орео се смилат в блендер с разтопеното масло. В подгодящ съд се изсипват и се притискат с ръце към дъното.

Разтворете желатина на водна баня или за 20 сек в микровълнова фурна в малко вода. 

* Съветвам ви да прочетете опътването. Всяка марка се използва за различно количество течност, така че ако е необходимо добавете още желатин. 

Размразете плодовете, смесете ги с останалите продукти и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Накрая добавете желатина, разбъркайте хубаво и оставете да стегне леко крема. Изсипете го  при основата. Преди сервиране може да изрежете и подредите на два етажа, както съм направила аз. Може да разрежете парчета торта или с кръгли рингове. Използвайте въображение и не се поддавайте на излишни емоции.

Този десерт е доказателство, че дори и да нямаш време, дори и да си претърпял провал, винаги имаш решение! Бързо, лесно и не на последно място – вкусно.


Не се предавайте, а се усмихнете! 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s