Мъфини · Healthy

Вкусни мъфини с круша

Имам останали круши и ще направя няколко десерта с тях.

Реших да започна с мъфини, идеята в последствие се промени поради липса на продукти, но при нас навън е зима – студена, снежна и красива.

 Затова предпочетох да използвам налични продукти вместо да изляза до магазина. И не сбърках, защото получих желаният резултат.

Продукти за 10-12 бр. :

2 бр яйца

1 бр круша

25 гр овесени трици

25 гр овесени ядки

50 гр просо

50 гр пълнозърнесто брашно

40 гр меласа

100 мл соево мляко

5 гр сода бикарбонат

5 мл оцет

ванилия, кардамон, индийско орехче

Приготвяне:

Жълтъците се отделят от белтъците и се поставят в дълбока купа. Към тях добавете вече смлените овесени ядки, овесени трици, просо и пълнозърнесто брашно. Шупнете содата в оцета и изсипете при останалите продукти. Към тях присъединете меласата, млякото и желаните подправки. Разбъркайте хубаво до получаване на еднородна смес. На части прибавете разбитите на сняг белтъци. Нарежете крушата, объркайте отново всички съставки и изсипете във формички за мъфини. Печете в предварително загрята на 180° фурна за 35 мин или докато клечката излезе суха от сместа.


Моите мъфини си ги хапнах с пасиран банан и извара. 

Това са приблизителни стойности за всички мъфини:


Аз пожелавам един емоционален ден!

❤,

И.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s