Healthy

Палачинки с банан и кокос

По трядиция почивните дни си хапваме палачинки винаги, когато имаме време и възможност. Днес реших да надградя една моя любима рецепта. За резултата няма да ви говоря, защото няма лоши палачинки! Но днешната рецепта е наслада за сетивата, точната комбинация за сутрешното, неделно кафе.

Продукти за двама много гладни (6 бр палачинки):

2 узрели банана

2 бр яйца

2 с.л кокосово брашно*

50 гр оризово брашно

100 мл соево ванилово мляко

Приготвяне:

В дълбока купа намачкайте бананите и към тях прибавете разбитите на пяна яйца. Объркайте и сложете брашното от кокос.  * Не го заменяйте, тъй като това брашно поема повече течност. Добавете накрая оризовото брашно. Оставете сместа да си почине 5-10 мин. Ако прецените, че сместа ви е гъста добавете течност, докато получите консистенцията на рядка кексова смес. Изсипете желаното количество в тиган намазан предварително с малко мазнина. Аз използвах кокосово масло. 


И в моята кухня замириса на готови палачинки. Поглезете се и вие, всеки го заслужава! Прекрасна неделя ви пожелавам.

❤,

И.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s