Healthy

Шоколадово изкушение с малинки

Завръщам се пълна с емоции и нови идеи. Не, не съм прекарала месец в Италия, но определено след почивката имах нужда от много почивка 🙂 Хапвахме нещо набързо, предимно салати, без особенни претенции. Днес обаче реших, че е крайно време да се върна към една любов – готвенето. И преди да споделя днешната изкушаваща рецепта, ще вметна, че подготвям няколко поста за почивката ми. Събрах впечатления, много емоции, гледки, които бих желала да споделя, но затова скоро … надявам се 🙂 А сега пригответе робота, включете фурната и забъркайте това превъзходство.

Продукти:

  • за блата с диаметър 14 см:

50 гр овесени ядки

2 бр яйца

50 мл прясно мляко

15 гр кокосово масло

35 гр мед

20 гр какао

5 гр бакпулвер

  • за крема:

2 бр банана

30 гр фъстъчено масло

30 гр кокосово масло

10 гр какао

50 гр извара

*2 бр лиофилизирани малини/или няколко капки есенция

  • за декорация:

1 с.л мед

1 к.л какао

8 бр малини

Приготвяне:

Всички продукти за блата се смесват в блендер. Сместа се изсипва върху хартия за печене в подходящ съд и се пече на 180° докато клечката за зъби излезе суха. Ако решите, че сладостта е малко може да намажете с мед блата. Аз сложих няколко капки вода в меда, разбърках и го намазах върху блата. Не защото не ми стига сладостта, но тортата беше за специални гости и затова реших да не рискувам. Когато блата е напълно изстинал, сложете го в съд, в който ще го сервирате и пристегнете с подвижен ринг. Разсипете крема отгоре и загладете. Крема пригответе, като пасирате всички продукти до получаване на еднородна смес. *Ако имате лиофилизирани малини добавете 1-2 накрая. Не е задължително, но подсилват вкуса и малиновия аромат. Не ви съветвам да смесвате крема с плод, защото съдържат вода и крема няма да стегне. Оставете тортата за няколко часа в хладилник. Ако имате повече време е най-добре да престои една нощ. Моята декорация не е нищо специално, но определено придаде друг облик на тортата и вдигна левела. Използвах лъжичка мед с малко какао. Обърква се докато двете съставки се смесят хубаво и със шприц шприцовах. Окрасих с няколко пресни малини и щипка кокос.

Черпя ви с малко наслада, приготвена с много любов! 

❤️,

И.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s