Healthy

Кокосовите ми палачинки се готвят за път

От известно време немога да си представя да тръгна на някъде и да не си взема ядене. Не защото ям много, или пък ям? А защото мисълта, че глада ще ме свари неподготвена и ще опостошя всичко, което ми се изпречи пред очите на първата бензиностанция (буквално) ме влудява. Затова за собствено добро и доброто… Continue reading Кокосовите ми палачинки се готвят за път

Солени ястия · Healthy

Веган домашно крема сирене 

Кръстих така сиренето, което се опитах да направя. Първоначалната идея беше да получа твърд краен продукт, но аз обичам да преправям  рецепти, да добавям и да доизмислям…затова накрая получих консистенцията на крема сирене с божествен вкус. Тук е момента да вметна, че след като се върна от почивка (да, отново стягам куфарите) ще тествам и… Continue reading Веган домашно крема сирене 

Солени ястия · Healthy

Отново кюфтенца в доматен сос

Тази рецепта е една от любимите ми, в случаите, в които няма нищо сготвено. А те в нас са много 🙂 Когато си купя кайма (или си направя) често приготвям малки кюфтенца и ги слагам във фризера. Така винаги, когато реша да направя това ястие, повече от половината работа е свършена. Разликата този път е, че… Continue reading Отново кюфтенца в доматен сос

Healthy

Рецептата тази вечер е … домашен тахан

Всъщност няма рецепта. Обаче пък имам идея, нали? 🙂 Тахана се прави от ядки, леко запечени, блендирани с мощен блендер. Освен това е необходимо количество – при мен около 300 гр, за да може робота да ги смели. Иначе не става – залепват по стените.   Тахана е храна, която аз преоткрих преди месеци. Нямах търпение да… Continue reading Рецептата тази вечер е … домашен тахан

Дребни сладки · Healthy

Десерт с брашно от лимец, орехи и стафиди

Напоследък много ми се дояждат домашни десерти по никое време. Затова реших тази вечер, преди да съм прибягнала до “каквото ми видят очите”, да се подготвя. Тъй като ми допаднаха много рецептите с брашно от лимец, някак си по-въздушни ми се получават, по-вкусни и по-здравословни, реших да заложа на него. И отново не сбърках! Получи… Continue reading Десерт с брашно от лимец, орехи и стафиди

Дребни сладки · Healthy

Кокосови пастички

Историята им е много дълга, затова не мисля да се впускам в подробности този път 🙂 Само ще ви кажа, че един провал води до един успех! В моя случай 🙂 Затова запасете се с кокосови орехи и направете един нежен десерт. Продукти: за блата:  2 бр яйца 220 гр кокосова ядка 100 мл кокосова… Continue reading Кокосови пастички