Мъфини · Healthy

“Мокър” ябълков кекс

Бързам да споделя с вас още една сполучлива рецепта. Консистенцията наподобява сиропиран десерт. Идеалната компания на следобедното ми кафе. Продукти за 1 порция (или 2 по-малки): 2 бр яйца 10 гр кокосово брашно 1 бр по-малка ябълка 10 гр орехи 10 гр червени боровинки 1 к.л бакпулвер 1 к.л канела Приготвяне: Яйцата и брашното се… Continue reading “Мокър” ябълков кекс

Мъфини · Healthy

Кекс с кокосово брашно и фъстъчено масло

Тази седмица ми се наложи за втори път да пътувам. Обичам ако обстоятелствата позволяват да си приготвям храна за няколко дни. Но напоследък нямам никакво време и много често залагам на бъркани яйца. Тази вечер реших, че няма да се дам на времето и буквално за 10 мин имах готов кекс. Рецептата е за микровълнова… Continue reading Кекс с кокосово брашно и фъстъчено масло

Дребни сладки · Мъфини

Кексчета-мечета

Тази формичка, без да преувеличавам, я търсих около 8 месеца. Поръчвах си я от сайтове, които в последствие ме информираха, че наличните бройки са изчерпани. Обикалях магазини, в които не намирах нищо подобно. Намирах я и в чуждестранни сайтове, като след месеци ми връщаха парите, с извинението че е имало проблем на митницата. Слушах какви… Continue reading Кексчета-мечета

Дребни сладки · Мъфини

Домашно суфле

Трябва да призная, че това не е първият ми опит с лава кейка. Но пък е първият успешен! Най-важните неща, които разбрах са температурата и времето на печене. След като имах поредица неуспешни опити, започнах да приготвям тази рецепта. По вкус не отстъпва по нищо. Малкият ми обаче обожава да яде суфле по заведения и тъй… Continue reading Домашно суфле

Мъфини · Healthy

Нисковъглехидратна закуска

Част от вас са забелязали, че постовете ми с рецепти са намалели или поне не е това, което искам да споделям. Списъкът “да приготвя расте”. Сега е момента да споделя защо. Освен еуфорията и натоварените дни около преместването, реших, че е време да мина в режим “summer mode”. Т.е искам да махна натрупаните мазнини и… Continue reading Нисковъглехидратна закуска

Мъфини · Uncategorized

Едно ново начало и почерпка с кекс със сушени череши и кокосови стърготини

От извесно време знаех, че ми предстои смяна на жилището. Изпитвах смесени чувства – облекчение, защото трябваше да “изтърпим” основен ремонт и в същото време носталгия към една красива гледка. За щастие новото начало е съвсем близко 🙂 Е, нямам гледката, но мисля, че получих някои неща, които ми липсва в продължвние на 3 години.… Continue reading Едно ново начало и почерпка с кекс със сушени череши и кокосови стърготини

Мъфини · Healthy

Протеинови тортички с плодов крем

Днес споделям една рецепта, която обичам да приготвям. Често си вземам по една “тортичка” без крем и я хапвам след тренировка. Забелязала съм, че когато използвам протеин в някоя рецепта съм сита за по-дълго време. Продукти за 2 бр: за блатчета: 1 бр яйце 30 гр протеин 2 с.л овесени ядки 1 с.л кисело мляко… Continue reading Протеинови тортички с плодов крем